Allergikerhinweis auf Haferdrink Pulver mit B12

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Haferdrinkpulver Pulver mit B12 – Hinweis für Milchallergiker:

Unser Haferdrinkpulver mit B12 ist ein geschätztes veganes Produkt, das aus hochwertigen Zutaten hergestellt wird. Wir möchten darauf hinweisen, dass aufgrund der Produktionsbedingungen des Basisprodukts Haferdrinkpulver Spuren von Milch enthalten sein können. Aus diesem Grund ist auf der Verpackung ein entsprechender Hinweis für Allergikerinnen angebracht.

Es ist jedoch wichtig zu betonen, dass alle Maschinen und Oberflächen von der Herstellerin stets ordnungsgemäß gereinigt werden, um die Einhaltung unserer veganen Standards zu gewährleisten. Die Firma Naturkraftwerke produziert und vertreibt ausschließlich vegane Produkte, unser Sortiment umfasst Stand März 2024 über 300 Artikel.

Trotz der möglichen Spuren von Milch sind wir stolz darauf, dass unser Haferdrinkpulver offiziell als vegan deklariert ist. Seit der Einführung dieses Produkts haben wir bis dato keine negativen Rückmeldungen erhalten. Wir verstehen die Bedenken von Milchallergikern und haben daher beschlossen, diesen Hinweis auf unserer Verpackung anzubringen, um die bestmögliche Sicherheit zu gewährleisten.

Bitte beachten Sie jedoch, dass unser Haferdrinkpulver definitiv keine Spuren von Eiern oder Soja enthält. Für weitere Fragen oder Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Ihre Zufriedenheit und Sicherheit sind uns ein wichtiges Anliegen.

Naturkraftwerke Vitamin D3, K2, Astaxanthin und Hanföl (Kompositprodukt 4 in 1)

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Dieser Artikel soll Antworten liefern auf einige der meisten Fragen zum Produkt als auch Verständnis dafür erzeugen, dass bei Vergleichen jeweils auch «Gleiches mit Gleichem» verglichen wird, ansonsten ein Zerrbild entsteht, meistens zu unseren Ungunsten, weil wir oft einzigartige Wege wählen und bei der Qualität Kompromisse vermeiden.

Dosis und Tagesdosis (empfohlene): Unser Naturkraftwerke Produkt ist eine einzigartige «4 in 1»-Kombination aus Vitaminen D3 (aus Algen) und K2 (aus Bio-Fermentation), signifikanten Mengen an BIO Astaxanthin in Oleoresin (welches dem Produkt die rote Färbung verpasst) und kaltgepresstem BIO Hanföl (Hanfsamenöl).

Die Nährwertangaben auf der Etikette sind gesetzlich geregelt, und wir geben keine spezifischen, individuellen oder heilkundlichen Verzehrsempfehlungen für Nahrungsergänzungsmittel ab, auch nicht für einzelne Komponenten wie Vitamin D3 (siehe auch unseren Wiki-Eintrag zu diesem Thema). Bei Bedarf an individueller Beratung wenden Sie sich bitte an eine Fachperson, also z.B. Ärzt:in, Heilpartiker:in oder andere therapeutisch tätige Personen.

Kompositprodukt / Vergleich einzelner Komponenten mit Monoprodukten: Das hier besprochene Produkt sollte als Ganzes, resp. als 4 In 1 (Four in One) betrachtet werden. Die Verglichsreduktion auf das Vitmain D3 bringt hier keine wesentlichen Erkenntnisse bezüglich Preis pro Tagesdosis, da die Vorteile des Gesamtpakets dadurch vernachlässigt werden. Hanfsamenöl z.B. enthält auch Vitamin E und das gesamte Produkt enthält durch die einzelnen Komponenten einen Strauss an interessanten Nährstoffen.

Wenn Sie zum Beispiel darauf abzielen, möglichst zielgenau 100% der amtlich empfohlenen Tagesmenge gemäss NRV an Vitamin D3 über unser Produkt zu decken, dann müssen sie 1ml davon abmessen und konsumieren – dann erreichen sie im Schnitt 5 mcg resp. 200 IE/UI entsprechend dem hier in der Schweiz gültigen NRV = Nutrient reference value. Mit dem Konsum von 5ml, was einem handelsüblichen Teelöffel entspricht, konsumieren sie bereits 1000 IE/UI, also 5-mal die empfohlene Tagesmenge an Vitamin D3 gemäss NRV = Nutrient reference value.

Hier finden sich Hintergrundinformationen zu den in der Schweizer Nährwertdatenbank enthaltenen Nährstoffen. Sämtliche Hinweise auf Bedarfs- oder Zufuhrempfehlungen beziehen sich auf gesunde Erwachsene zwischen 18 und 65 Jahren. Die Schweizer Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr wurden vom Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) 2022 veröffentlicht.

Zusammensetzung einer ganzheitlichen Produkt-Dosis von 5ml: Diese Mengenangabe dient lediglich zur Information und sollte nicht mit der empfohlenen Tagesdosis eines Medikaments verwechselt werden. Weitere Informationen finden Sie in unserem Eintrag zur Empfehlung von Verzehrsmengen.

Umrechnung von Mikrogramm (µg) in Internationale Einheiten IE (engl. IU, International Unit) beim Vitamin D3: Für eine präzise Umrechnung von Mikrogramm in Internationale Einheiten empfehlen wir Rechentools wie https://rechner-tools.de/17-vitamin-d3-einheitenrechner.php#rechner. Hier finden Sie auch die Möglichkeit, den Vitamin D3-Spiegel zwischen den Mengenangaben µg/l, ng/ml und nmol/l umzurechnen.

Verpackung und Ausstattung: Unser Produkt wird zukünftig mit einer Pipette statt einem Tropfer ausgestattet sein (Stand Januar 24). Die Umstellung verbessert die Anwendungsfreundlichkeit.

Forschungsstudien zu Vitamin D: Vitamin D wird intensiv erforscht und zeigt positive Wirkungen auf verschiedene Organe, Krankheiten und Risiken. Erlaubt für Werbung und Vermarktung sind die offiziellen Health Claims. Auf unserer Produktetikette haben wir uns für folgende zwei Claims entschieden (aus Platzgründen sind es nur diese zwei)

  • Vitamin D trägt zu einer nomralen Funktion des Immunsystems bei
  • Vitamin K trägt zu einer normalen Blutegerinnung und zur Erhaltung normaler Knochen bei.

Einige Tipps zur Einnahme von Vitamin D3:

  • Mit etwas Fett einnehmen: Vitamin D3 ist fettlöslich und sollte allgemein mit etwas Fett eingenommen werden, z.B., das Fett im Salatdressing oder Brotaufstrich (z.B. Mandelmus oder andere Muse). In unserem Naturkraftwerke Produkt ist diese Umgebung für D3 bereits vorhanden durch das BIO-Hanföl und das Asthaxanthin Oleoresin.
  • Bester Einnahme-Zeitpunkt: Morgens oder mittags ist ratsamer, da die Einnahme am Abend nicht ideal erscheint, laut Erfahrungsberichten von Anwendern.
  • Vitamin D3 mit Magnesium nehmen: Magnesium aktiviert Vitamin D, daher ist Magnesium eine gute Begleitung zu Vitamin D.

Unsere Produkte stehen für höchste Qualität, ganzheitliche Nachhaltigkeit und unterstützen Ihre Gesundheit auf vielfältige Weise.

Der erste Naturkraftwerke-Fabrikladen im Bioladen Glück unverpackt Rüti, Züricher Oberland

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Luftdistanz: 26,11 km bis Aathal-Seegräben (Produktionsstandort)

[…] zum Beispiel, wenn sich Menschen wünschen, zu wissen, wer ihre Lebensmittel herstellt, woher sie kommen, derart aufbereitet sind, dass man sieht, was man bekommt, also wahre Ware, die Wertschöpfung im Produkt selbst drinsteckt, hauptsächlich, jedoch nicht in schreierischen Werbekampagnen, auch eine Nähe da ist, nachvollziehbar, erfragbar, ein persönliches Gespräch möglich, «die […] Substanz ist das Wahre, aber sie ist noch nicht das ganze Wahre; sie muss auch als in sich tätig, lebendig gedacht werden …», also schrieb schon früh Spinoza (Philosoph 1632-1677), kann man nachlesen und auch so denken in Bezug auf unsere Lebensmittel und Kosmetikartikel, natürlich immer die Frage: Wer ist wir oder wer bin ich, lebendiges und umsichtig fair verarbeitetes Essen ist Grundlage, ist für lebendige, möglichst freie Menschen, die es auch bleiben wollen, die Maschinen nähern sich zwar konstant und täglich, kreieren konsumistische Echoräume, aber: es gibt nach wie vor eine Wahl, und es braucht eine gute Portion universellen Verstand und Glück, das zu erkennen Sache der lesenden Person ist, der wir auf jeden Fall viel Glück wünschen in jeglicher Hinsicht und Aussicht, für die Gesundheit und für den Einkauf im Bioladen Rüti als auch überall sonst […] […] die Kooperation zwischen dem «Glück unverpackt» in Rüti und der Lebensmittelproduzentin Naturkraftwerke in Aathal- Seegräben ist eine frische, translokale und freundschaftliche Initiative und ist ein Modell, wie wir uns gegenseitig befürworten können, nicht zuletzt, um aufzuzeigen, dass auch im Schweizerland kleine Manufakturen eine Daseinsberechtigung haben und eine schöne Erscheinung haben können, auch wenn wir in der Situation auf dem Verkaufsregal allgemein stark unter Druck sind durch Produkte aus Nachbarländern mit kaum mehr unterstützenswürdigen oder ethisch vertretbaren Produktionsbedingungen, wenn wir das mit einem analogen Hier vergleichen. Wir produzieren derweil einigermassen kompromisslos weiter; mit Hand, Verstand und Herz.

Ölmühle Zürcher Oberland

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Mit Beginn des 21. Jahrhunderts und mit wachsenden Interessen der Bevölkerung für regionale, faire und biologisch produzierte Lebensmittel entstanden wieder vermehrt «dezentrale» Ölmühlen, welche durch die Entwicklungen der Industrialisierung ab Mitte des 19. Jahrhunderts weitgehend verdrängt wurden. Heute finden sich wieder vermehrt und erfreulicherweise Ölmühlen auf Landwirtschaftsbetrieben, aber auch in städtischen Umgebungen.

Die Ölmühle Zürcher Oberland ist eine Pionierin des «modernen Ölmüllerns» in der Schweiz. Die Demeter- und BIO-Ölmühle wird seit 1998 von NaturKraftWerke in Aathal-Seegräben bei Uster betrieben. Immer noch von Antonius Conte und seinem kleinen Team. Und immer mit viel Leidenschaft und Hingabe zu Handwerk und Innovation. In der Zeitspanne von nunmehr über 23 Jahren haben wir entsprechend viel Entwicklung durchgemacht und unser vielfältiges Sortiment mit Freude aufgebaut.

Ölmühle Zürcher Oberland c/o Naturkraftwerke, Firmenzuhause und Firmensitz in der Zürcher Oberländer Gemeinde Aathal-Seegräben mit der PLZ 8607

Anfänglich waren es Demeter Leinöl und Demeter Schwarzkümmelöl, die den NaturKraftWerke-Gründer Antonius Conte zum Ölmüllern gebracht haben. Inzwischen bietet die Ölmühle Zürcher Oberland im Shop von NaturKraftWerke über 20 Ölspezialitäten an, von denen – mit einigen wenigen Ausnahmen – alle direkt in Aathal-Seegräben gepresst werden. Unsere Olivenöle und wenige andere Öle werden direkt nach der Ernte in der Anbauregion verarbeitet und später bei uns in Aathal sachgerecht abgefüllt und konfektioniert. Alles immer im Sinne einer «best practice» für das Produkt, für den genüsslichen und bekömmlichen Konsum.

Die Öle der Ölmühle Zürcher Oberland sind gleichzeitig Naturkraftwerke-Pflanzenöle und sind immer nativ (kaltgepresst) und aus den wertvollsten Rohstoffen

Die Ölmühle Zürcher Oberland c/oNaturkraftwerke verzichtet bewusst auf eine Filtrierung der Öle (c/o = care off; unter der Obhut von […])

Die Qualität der Öle beruht auf jahrzehntelanger Erfahrung im Pressen und in der Auswahl und Lagerung von Ölsaat und Samen.

Sowohl die Kaltpressung, wie auch die Abfüllung erfolgt in unseren handwerklich und mit wenigen Maschinen ausgestatteten Produktionsräumen im Zürcher Oberland.

Naturkraftwerke Gündungsgeschichte (ab 1996)

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Das ist kein Symbolbild, sonder eine Fotografie des roten Bauwagens, den Antonius Conte auf Rügen bewohnte
Das ist kein Symbolbild, sonder eine Fotografie des Bauwagens, den Antonius Conte auf Rügen bewohnte

Antonius, Gründer von Naturkraftwerke, blickt auf 20 Jahre des Bestehens seines Unternehmens zurück und erzählt, wie alles begann. In seiner Jugend stieß er auf die inspirierenden Worte von H.D. Thoreau in «Walden», die ihn dazu veranlassten, bewusster zu leben. Die Entscheidung, von der hektischen Kunstszene Berlins in die stille Natur Rügens zu ziehen, markierte den Anfang einer bedeutenden Veränderung.

Die eigentliche Geburt von Naturkraftwerke fand im Wald statt, als eine Kunstperformance. Als Künstler und Galerist aus Berlin entschied sich Antonius, in den 90er Jahren in den Wäldern Rügens nach neuen Wegen zu suchen. Die Idee, verfallene Landwirtschaftsgenossenschaften in bioorientierte Unternehmen umzuwandeln, nahm Form an.

Rügen wurde zu Antonius› persönlichem Walden. Er erwarb einen seit 50 Jahren unberührten Wald, lebte in einem Bauwagen und fand Nahrung in der unberührten Natur. Trotz der einfachen Lebensweise suchte er den Dialog und gründete den Kunstverein Rügen.

Die ungepflegten Regionen im Nordosten Deutschlands weckten in Antonius eine Leidenschaft für Pflanzen. Verlassene Orte wurden zu Oasen unbeaufsichtigter Natur. Diese Liebe führte ihn zu einer Heilpraktikerausbildung, die schließlich die Grundlage für Naturkraftwerke bildete.

Der Übergang vom Künstler zum Lebensmittelunternehmer war ein natürlicher Prozess. Naturkraftwerke wurde nicht nur durch medizinisches Fachwissen, sondern auch durch Antons tiefe Verbindung zur Natur geprägt. Neben der Gründung des Unternehmens betrieb er eine Naturheilpraxis und verband künstlerische, philosophische, kulinarische und naturwissenschaftliche Aspekte.

Anton betont die philosophische Dimension von Naturkraftwerke, die über bloßes wirtschaftliches Kalkül hinausgeht. Das Unternehmen verbindet Lebenskunst mit ökologischen und sozialen Realitäten, und Anton distanziert sich kritisch vom vorherrschenden neoliberalen Denken. Naturkraftwerke bleibt ein Autorenunternehmen, das Schönheit und Wahrheit mit einer nachhaltigen Lebensweise vereint.

 

Hier geht es zum Download der Firmengeschichte bis 2019 mit Bildern und Texten: NKW_Story_1996-2019_2

Sortiment, Sortierung und Entwicklung

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Unser Sortiment bei NaturKraftWerke: Vielfalt und Qualität durch individuelle Gestaltung

Unser Sortiment, das von Kosmetik bis zu uralten Getreidesorten reicht, ist über die Jahre kontinuierlich gewachsen. Die Vielfalt unserer Produkte spiegelt unsere kreative Vision und unser Fachwissen wider. Inspiration finden wir sowohl im zeitgenössischen Zeitgeist als auch in kulturellen Schätzen aus der Geschichte der Ernährung, auch aus der Geschichte der Gesellscchaft und der Philosophie. Die Entwicklung unserer Produkte erfolgt mit einer Mischung aus Herz und Verstand. Eine unbestechliche Sichtweise lenkt unsere Auswahl und führt gelegentlich zu einer gewissen Zurückhaltung gegenüber Moden und Trends.

Eine bemerkenswerte Positionierung besteht beispielsweise in der Abwehr von Convenience-Produkten in Bioläden, dem Hype um Superfoods wie Chiasamen und anderen «Allheilmitteln», sowie Produkten, die mit einem erzwungenen Lifestyle verbunden sind. Unser Sortiment wächst eher aus freundschaftlichen Netzwerken und Chancen heraus als durch rein ökonomische Prinzipien oder Marketingüberlegungen.

Wir betonen, dass unsere Produkte und Sortimentsteile eine biografische Geschichte erzählen. Die Verfügbarkeit unserer Rohstoffe hängt eng mit den Personen und deren Lebenswerken zusammen. Dies birgt bewusst gewisse Risiken, verleiht jedoch unseren Produkten eine individuelle, originelle und tiefgreifende Qualität.

 

Violett-Glas

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Um die Qualität der von uns hergestellten nativen Speiseöle und  Süssgräser möglichst lange zu erhalten haben wir in eine besonders schützende Verpackung investiert. In Violett-Glas, welches unsere Öle besonders wirkungsvoll vor äusseren Einflüssen schützt.

Das Licht der Sonne, von dessen Spektrum nur ein bestimmter Teil die Erdoberfläche erreicht, ist ein wichtiger Faktor bei der Haltbarkeit von Ölen. Unsere Atmosphäre filtert den grössten Teil des Sonnenlichtes. Der Teil des Lichtes, welcher uns erreicht umfasst das Sichtbare Spektrum (Wellenlängen von ≈390nm bis ≈790nm), Infrarot (mit Unterbrechungen: ≈750nm bis ≈2400nm) einen kleinen Teil ultraviolett (≈300nm – ≈390nm) und Radiowellen (≈5cm bis ≈11m).

Je geringer die Wellenlänge, desto höher die Frequenz der Elektromagnetischen Welle des Lichts und desto höher die dem einzelnen Photon innenwohnende Energie. Je höher die Energie, desto eher ist ein spezifisches Photon in der Lage ein Molekül anzuregen (erhöht die Reaktionsfreudigkeit) oder gar zu zerstören. Dieser Vorgang ist in kürzester Zeit in der Lage, Fettsäuren und Inhaltsstoffe zu schädigen und die Qualität von empfindlichen Lebensmitteln damit signifikant zu mindern. Die Inhaltsstoffe verlieren ihre Wirkung. Die erhöhte Reaktionsfreudigkeit der durch Licht angeregten Moleküle lassen Lebensmittel schneller oxidieren.

Das von uns verwendete Violett-Glas absorbiert bis auf UV-A Strahlen, Infrarot Strahlen, Radiowellen und etwas Violettes Licht das restliche sichtbare Spektrum zuverlässig. Dadurch wird der intensivste Teil des Sonnenlichts abgeschirmt, welcher am meisten Schaden am Inhalt anrichten kann. Die dadurch geschützten Nahrungsmittel sind länger haltbar und bleiben länger frisch.

Das Violett-Glas wird in kleinen Chargen aus gezielt ausgesuchten Elementen geblasen. Da es nicht aus Massenproduktion stammt kann es zu geringen geometrischen Abweichungen bei den Gläsern kommen.

Auch ist die Herstellung dieses speziellen Glases wesentlich teurer als jene von herkömmlichem Grün-, Braun- oder Weissglas. Dies hat natürlich eine Auswirkung auf den Endpreis unserer Produkte in Violett-Glas.